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昆蟲
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吃蟲救地球!歐盟列昆蟲為合法食物

匯流新聞網記者/王少筠綜合報導 早在2013年,聯合國糧食及農業組織(FAO)即在《可食用昆蟲》報告中提出,地球需要再增加70%的糧食產量,才能供給2050年的90億人口。昆蟲富含鈣、鐵跟胺基酸,脂肪含量少、世代週期短、繁殖率高,基於健康、環保、生計等三大理由,FAO鼓勵人們開始食用昆蟲。 全球人口快速增加,為了解決糧食缺乏危機,瑞士宣佈將於2017年5月1…