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奇岩一號
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【有影】古早味手路菜端上桌!雞仔豬肚鱉、大蝦豬肝炖…帶饕客吃出懷舊感動

匯流新聞網記者林欣穎、陳韋捷/台北報導 年關將至,春節喜氣洋洋的氛圍瀰漫,講到傳統過年第一個想到的就是一桌美味年菜,象徵團圓和圓滿,今年大地酒店奇岩一號餐廳除了推出春節年菜,再加碼推出一系列「懷舊古早味」手路菜,全都是讓4、5年級生一吃就懷念的美味佳餚,將雞仔豬肚鱉、團圓大蝦豬肝炖這些功夫菜端上桌,透過美食,帶您一同走入時光迴廊。 有人說,最美味的料理不在精…

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餐廳推懷舊古早味桌菜 經典手藝不失傳

匯流新聞網記者趙廷睿/台北報導 近年來為吸引年輕族群,不少餐廳及小吃業者紛紛推出各種創意料理,滿足消費者的新鮮感,但在競爭激烈的市場下,就更顯出傳統桌菜的經典。像是來自北投大地酒店的奇岩一號旗艦店就推出了「懷舊古早味」桌菜料理,帶給消費者滿滿回憶。 奇岩一號主廚蔡振榮表示,餐廳進駐台北萬豪酒店後,主打客製化菜單與私房料理吸引消費者,但礙於現今社會講求效率,出…

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知名酒店年菜外帶開賣! 招牌菜在家就能吃得到 提早預訂享早鳥優惠

匯流新聞網記者陳韋捷/台北報導 想要在家享用飯店等級年夜飯的民眾有福了!大地酒店自家餐廳「奇岩一號」年菜外帶即日起開賣,其餐廳招牌菜、湯鍋不僅在家就能吃到,12月20日前完成付款能享有早鳥折扣優惠,消費達一定金額還能享滿額免運費,年節開胃小菜也推出木盒包裝,送禮自用兩相宜。 剁椒魚頭、稻香大地牛是餐廳的招牌菜,現在也不必在寒冷的天氣裡攜家帶眷出門,開放民眾過…

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大地酒店推出海陸雙珍粽 稻香大地牛及頂級鮑魚入菜

匯流新聞網記者胡照鑫/台北報導 距離端午節來越近,今年想要品嚐不同風味粽子的朋友有更多選擇,像是大地酒店就端出重達1.1公斤的海陸雙珍粽,透過川菜的椒麻概念搭配頂級食材,要讓大家忍不住一口接一口。 深受美食愛好者歡迎的大地酒店「奇岩一號」川湘料理,老饕都知道一定要點做工複雜,但吃來難忘的「稻香大地牛」。主廚嚴選美國帶骨牛小排及自嘉義民雄在來米稻草梗,將約五百…