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中藥材
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北市揪7件中藥材二氧化硫超量 煎煮靠3招去毒

▲台北市衛生局抽驗市售中藥材,一口氣發現7件二氧化硫超出限量規定。(照/台北市衛生局提供) 匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導 煎煮中藥材養身、補身,一定要先沖洗加開蓋!台北市衛生局今(30)日公布最新一波抽驗市售中藥材結果,一口氣發現有7件的二氧化硫超出限量規定,中藥材用來漂白、防蟲蛀的二氧化硫若食入過量可能會造成呼吸困難、腹瀉、嘔吐等症狀。衛生局建議,煎煮之…

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肉桂、紫蘇只限中藥行買? 衛福部端「藥食兩用」草案掀論戰

▲中醫藥司納管藥食同源的食材,強調不會影響民眾在各大通路買藥膳包的便利性。(CNEWS資料照/記者陳鈞凱攝) 匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導 肉桂、紫蘇以後只能在中藥房買得到?衛福部中醫藥司正著手草擬「得供食品使用中藥材分類及品項」草案,要把過去分散在食品及中藥材各別列表的藥食同源的上百種食材收歸「一表」管理,不過卻惹來農民及業者擔憂,此舉恐讓部分食材須具中…