在外賣崛起等因素影響下,大陸統一、康師傅發布半年報業績顯示,速食麵增速都下跌了。圖為大陸超市琳瑯滿目的各種泡麵。圖/新浪網
在外賣崛起等因素影響下,大陸統一、康師傅發布半年報業績顯示,速食麵增速都下跌了。圖為大陸超市琳瑯滿目的各種泡麵。圖/新浪網

獨家報導 記者陸懷恩/台北報導

近日,統一、康師傅相繼披露2023年上半年業績財報,兩家公司均實現營收、利潤雙增長,不過值得注意的是,速食麵業務增速都下滑,不禁令外界疑惑,是速食麵不香了嗎?

大陸台資速食麵巨頭統一及康師傅,近日公布上半年財報顯示,在主營業務方面,統一食品區塊出現下滑,飲料業務增長明顯,呈現「一正一負」的變化趨勢;康師傅速食麵業務收益增幅2.97%,不僅遠低於去年上半年6.49%的增速,還低於公司整體7.04%增速,以及飲料業務9.5%的增速。

根據財報不難看出,近年隨著外賣崛起,方便速食、預製菜盛行,速食麵市場份額逐漸縮小,康師傅、統一的生存空間不斷被蠶食、縮減,康師傅、統一的半年報讓外界不禁疑惑,是速食麵不香了嗎?

另方面,據《搜狐網》報導,不斷高漲的原材料成本也加重企業負擔,隨著銷售管道的變化、產品力創新不足、年輕人消費習慣改變,對康師傅、統一等速食麵企業都造成影響。

根據財報,統一企業上半年營收145.7億元(人民幣,下同),同比增長4.5%;主營業務方面,食品業務營收49.02億元,較去年同期下滑8.7%,占集團總收益33.6%。飲料業務營收92.58億元,較去年同期上升12.3%,占集團總收益63.5%。

康師傅控股部分,上半年整體營收409.07億元,同比增長7.04%;速食麵業務實現收入139.5億元,同比增長2.97%,占公司總收益34.1%;飲品板塊收益為266.06億元,同比增長9.5%,占公司總收益65.04%。因售價及原材料價格有利,速食麵毛利率同比提高5.2%。飲品毛利率32.66%。

整體顯示,速食麵市場增長放緩已成事實,雖然其前兩年疫情期間銷量一度上漲,但隨著消費市場放開,速食麵銷售又恢復常態並開始下滑。

根據尼爾森IQ最新發佈《2023速食行業趨勢報告》,上半年大陸速食業內子品類銷售表現開始分化,部分地域美食類產品表現突出,如急凍廣東點心和螺螄粉。