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CNEWS匯流新聞網記者黃泰宇／宜蘭報導

中元普渡祭祀節日將至，為保障民眾飲食衛生安全，宜蘭縣衛生局今（29）日表示，已至宜蘭縣內賣場、超市、食品製造業等場所，針對中元節應節及祭祀食品等共72件食品進行檢驗，檢驗結果均符食品安全衛生標準，無違規品項，夏季炎熱並籲請消費者購買仍需確保食物安全。

衛生局指出，此次檢驗食品項目包含米麵製品、豆製品、烘焙炊蒸食品及調味醬料等，執行抽樣檢驗食品添加物，包含防腐劑、殺菌劑、漂白劑、甜味劑、著色劑及動物用藥等項目共計72件；經檢驗結果，全數符合食品安全衛生標準，無違規品項，相關資訊已公布於衛生局食品檢驗專區。

「食品業者應加強落實自主衛生管理。」宜蘭衛生局長徐迺維呼籲，台灣夏季高溫潮濕，產製及販賣之食品均應符合食品安全衛生管理法相關規定。

徐迺維提醒，民眾選購中元節祭祀食品時，應注意產品包裝是否有破損異樣，標示是否完整等資訊，避免購買來源不明、色澤過於鮮豔或非自然原色的產品。

此外，普渡祭拜時應留意祭祀食品需避免陽光直射或長時間曝曬，以避免食品品質劣變；祭拜後的食品亦應依其產品原設定之保存條件妥善貯藏，調理好的食品應儘速在短時間內食畢，以確保飲食安全，避免食品中毒。

照片來源：宜蘭縣府

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