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CNEWS匯流新聞網記者方炳超／台北報導

巴西蛋爭議持續延燒，已變為食安爭議，台北市議員王欣儀、闕梅莎關心孩童食安議題，雖北市教育局已表示，北市營養午餐一律使用國產蛋和肉類食材，並強調「可溯源」，但議員仍擔憂，有些巴西蛋可能轉作液蛋等加工用途流入市面，恐防不勝防，應說明如何稽查，並應不定期抽查。

王欣儀表示，台北市餐盒食品商業同業公會及18家業者在13日發布聯合聲明，學校午餐蛋品均採用國產可溯源的雞蛋，台北市教育局也指出，會加強食安稽查，一旦查獲廠商違規使用進口蛋，將以重大衛生疏失，記點10到20點，並可終止契約。但她仍擔憂，有媒體報導，這批巴西蛋將轉做液蛋等加工用途流入市面，令人防不勝防，對此，請說明學校營養午餐食安稽核將如何進行？有多少人力參與？預計多久之內能全部稽核完成？

此外，王欣儀也說，不同於學校午餐團膳廠商的食安稽核方式，針對台北市幼兒園的部份，教育局表示，將透過行政指導方式，行文各校一律採用國內生鮮食材，避免採購進口蛋。但王欣儀認為，除了用行政指導，交由幼兒園校方進行內控檢核之外，教育局應要有抽查、稽核機制做為配套，加強把關幼兒園的幼童食安，讓家長更安心。

闕枚莎則表示，她非常重視台北市學童營養午餐的健康與美味，因為孩童一週會有四天在學校用餐，因此嚴格把關營養午餐安全是非常重要。她記得去年文山區力行國小學童，因營養午餐業者疏失誤喝「餿水湯」，再加上今年6月份內湖區碧湖國小午餐的「咖哩燉豬肉」中發現金屬針管被學生誤食，雖然教育局都有立即開罰相關團膳業者，最重要還是源頭嚴格把關，絕不容許再有類似事件發生。

因此，闕枚莎要求教育局不定期抽查負責校園營養午餐的團膳業者，是否都符合安全衛生標準，同時也要求教育局嚴格監督，團膳業者提供給校園營養午餐食材及醬料來源，是否也都符合安全品質，並嚴格把關杜絕不安全營養午餐食材，確保無任何不合格進口蛋或相關製品進入校園。提供健康安全的食材，讓全體校園師生都能安心食用。

照片來源：CNEWS匯流新聞網資料照片

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