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CNEWS匯流新聞網記者謝東明／台北報導

新北市衛生局接獲檢舉，有進口商軒榮公司，疑似將過期日本和牛重新包裝販售。市衛生局表示，獲報後隨即派員稽查，昨（24）天至軒榮公司位於汐止的冷凍倉儲，查獲貯存牛油及牛邊肉等產品共約1000公斤，標示的賞味期限為112年10月至113年3月。已將現場1000公斤產品全數封存，限期業者提具證明，以釐清是否有過期包裝販售違規情形，若違規屬實最重可處2億元以下罰鍰。

衛生局表示，業者在現場表示，原牛肉塊以冷藏進口後，於冷藏有效日期內進行分切並改以冷凍保存，並可提供日本原製造業者，牛肉冷凍2年有效評估資料，堅稱貯存牛油及牛邊肉，依原廠提供的文件未逾期。

衛生局則表示，因現場無法逐批提供各產品的原進口資料，而且產品包裝標示的有效日期，也無法與原製造日期進行勾稽比對，所以認為仍有疑慮，仍予以封存。等業者提具相關資料後釐清，如果業者後續未能提具文件，可依違反食品安全衛生管理法第15條第1項第8款及同法第44條規定，處新台幣6萬元以上2億元以下罰鍰。

衛生局表示，初步調查供應給餐飲業者為冷藏肉品，冷藏庫內則未查獲逾期產品。由於冷凍肉品主要於門市及官網銷售，也將同步通知所在地衛生局，協助釐清，並責令業者提供銷售資料。

衛生局指出，曾於去年8月針對該公司查核肉品製造及標示，未查有逾期及竄改標示情事。但依據本次情資得知，該公司另有冷凍倉儲，立即前往查核，針對該公司未於食品業者登錄平台登載倉儲地點，已命業者限期完成登錄，如果屆期仍未完成，可依食安法第8條第3款及同法第48條可處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。

衛生局呼籲，食品製造業者，食品有效日期不得擅自更改。如果準備將冷藏肉品轉以冷凍形式保存販售，除應於食品良好衛生規範準則下進行改變保存溫度程序，另外應依原製造業者，提具改變保存溫度後的有效日期評估資料，據以研訂。如原製造業者無法提供，則應依據產品製程及相關保存試驗等研訂有效日期。

照片來源：新北市府提供

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