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CNEWS匯流新聞網記者謝東明／台北報導

台灣菸酒公司去年底推出「玉山CRAFTSMAN柳丁白蘭地」，一上市即榮獲「2022年東京國際酒類競賽（Tokyo Whisky & Spirits Competition, TWSC）」金牌及分類冠軍肯定。台灣菸酒表示，今夏再推出深具本土水果特色的「玉山CRAFTSMAN荔枝白蘭地」，而且預計於9月改版上市具有法國干邑風格的「玉山CRAFTSMAN白蘭地X.O.」，以及風評極佳的「玉山CRAFTSMAN凍頂白蘭地」，搶攻烈酒市場。

台灣菸酒表示，「玉山CRAFTSMAN柳丁白蘭地」精選南投在地新鮮柳丁，釀製後經橡木桶樽藏，再與進口法國干邑X.O.原酒勾兌調和而成，散發出成熟柳丁迷人的水果香氣，絲滑細緻的甜美口感，與X.O.的典雅花果氣息環環相扣，精釆絕倫，參賽後也不負眾望地榮獲金獎，在國際發光。

獲得國際金獎肯定後，今夏起乘勝加碼，陸續推出以「CRAFTSMAN」系列為工藝特色的白蘭地新品。CRAFTSMAN意指「職人」、「匠人」，除了有專注研發的暗喻外，更要傳達南投酒廠幾十年來的釀製技術，在酷熱蒸餾室釀出的每一滴精華，皆為此系列白蘭地至高品質的保證。

南投酒廠強調，固執的不斷嘗試，並把台灣人的元素融入產品之中。這一切的努力，為的就是要再創白蘭地在烈酒市場的榮景，讓消費者重新認識台灣白蘭地的醇美與精華所在。

台酒公司表示，南投酒廠自1978年設立以來，即常態性地以當地盛產的優質水果釀製酒品。早期為了照顧果農，南投酒廠採契作方式採購台灣本土金香白葡萄，釀製蒸餾成白蘭地，並置放於橡木桶中陳年，達最佳熟成風味後裝瓶推出。

過去30年來，白蘭地在整體市場銷售逐年衰退，原玉山系列的白蘭地酒，在過去幾年亦陸續停產，但台酒公司仍一本初衷以「堅持完美品質、提供滿意服務、追求卓越發展、善盡社會責任」為經營理念，評估認為如此具有本土特色與優質釀酒工藝的酒品若淡出市場，實屬可惜。

業者表示，今年6月起，陸續推出玉山CRAFTSMAN「荔枝白蘭地」、「白蘭地X.O.」及「凍頂白蘭地」等三款新品，通過將天候環境、水果作物及製酒技術的「天、地、人」概念融入產品中，打造出一個專屬於這塊土地的風土意象，讓真正代表台灣的優質白蘭地，重回消費者的烈酒選單之中。

照片來源：廠商提供

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