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匯流新聞網記者林欣穎／台北報導

邁入2019尾聲，12月是充滿魔幻氣氛的季節，冷冷的天氣裡，就是要和三五好友、家人團聚，感受彼此的溫暖，一同享用一桌美味佳餚。今年冬季肯德基將台灣人冬季最愛的兩大元素：麻辣和可可結合，推出全新的限定美食，罪惡美味擋也擋不住！

辛辣可可淵源已久 肯德基加入現代靈魂創新滋味
肯德基此次將可可與麻辣結合的發想，其實是其來有自。可可達人許華仁解釋，其實熱可可歷史悠久，最早可追溯到瑪雅人將可可豆烘乾碾碎，加入肉豆蔻、辣椒、水，成為最初版本，後期才逐漸發展才成為今日大眾熟悉的甜飲口味。所以由此可知，苦甜的可可與辛香料其實並不衝突，融入食材早有先例，肯德基將兩者搭配現代炸雞，讓歷史淵遠的美味有了新的詮釋。

直至今日，可可食品早已風靡全球，甜蜜滋味更成為全世界的「愛情魔藥」。許華仁現場為我們撥開可可果實，一剝開就有淡淡可可香氣撲鼻，還能看到果實中有白色果肉薄薄覆蓋住可可豆，許華仁說，可可烘乾後就可加入料理，肯德基這次將可可加入拿鐵與蛋撻，成功打造出大人系的新美食。

苦甜可可融合經典咖啡 平衡椒麻口味風味迷人
肯德基將咖啡尾韻本就帶有的可可、焦糖、柑橘香，與道地苦甜法式可可粉融合，讓你一入口就能品嘗到淡淡可可香氣和咖啡的微苦滋味，讓人無可抗拒。可可雲朵蛋撻將可可夾心餡料加入肯德基引以為傲的163層手工捏製餅皮，濃郁奶蛋香搭配可可苦甜風味，上層鬆軟的棉花糖更是畫龍點睛，讓人幸福感瞬間爆增。

另外，加入特製四川大紅袍花椒的酥脆炸雞也是不惶多讓，罪惡香氣讓人口水直流，就是要你把體重拋在一邊，大口吃就對了！炸雞跟麻辣鍋可說是年輕人最愛，兩者結合更是派對聚會的首選美食。許華仁告訴我們，其實可可食品的苦甜味可以減低辛辣食物帶來的刺激感，兩者可說是完美的冬季搭配，建議饕客們再加點柳橙汁加入碳酸飲品，與冬季限定套餐一同享用，更能吃出可可與麻辣食材的最佳風味。

台灣市場不抗拒辛香料 肯德基一次滿足饕客味蕾
許華仁認為，台灣美食市場多元融合，台灣人對辛香料其實不大抗拒，近年甚至有越來越喜歡的趨勢，從麻辣鍋品牌紛紛進駐美食一級戰區信義區就可以得知，這也是肯德基這次推出這樣全新結合的產品優勢之一，不只是加入簡單的辣椒粉調味，精心將四川椒麻的香氣加入食材，佐以苦甜可可甜點和飲品，絕妙組合一定會民眾一試成主顧。

天氣冷颼颼，想吃頓熱辣的美食溫暖一下，快和朋友們一起品嘗肯德基的冬季限定美食，讓椒麻香辣的美味炸雞溫暖你的聖誕節和跨年假期，再喝一口香濃熱可可拿鐵、咬一口可可蛋撻，讓你暖胃更暖心！

新聞照來源： 資料照片

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