匯流新聞網

匯流新聞網記者胡照鑫、韓羽婕／台北報導

跨年加上農曆春節，與親朋好友共享美食是最佳團聚方式，不過中醫師提醒，過年是最歡樂也是最危險的季節，很多猝死意外都是在年節期間，享用年菜除了要注意美味，更要注意低鈉、低油才能保健康。

康華中醫診所院長張家蓓表示，現代人工作忙碌，要自己備料煮出一大桌可說是天方夜譚，但是部分市售年菜，用料、調味不夠清楚，要找到低鈉、低油還要好吃好料理，才能避免身體出狀況；即將告別一年的辛勞，想為家人快速補充體力，過年可以玩個盡興，不妨選擇食療藥膳的烤雞精。

雞在藥膳上扮演重要角色，中醫師指出，因為雞肉入脾胃，跟人參一樣屬於上品，在現代醫學觀念中，雞肉除了有優質蛋白質之外，還有豐富的鋅，而且含有較低的脂肪，是補充體力，預防肌肉流失的最佳選擇；黃金蟲草可以入肺，增強體力，具有安神作用，經由現代化培養沒有農藥殘留與重金屬的問題，溫和養生屬於藥食同源，常吃效果更顯著。

如果擔心過年的年菜反覆加熱吃到端午節，即食包設計就很方便，多少人要吃，就熱多少包，不用擔心剩下一鍋沒人吃。中醫師分享，不少人今年過年已經規劃要出國玩，只要買幾包放家裡，讓家裡的長輩或是小孩子，都可以簡單熱來吃，不用擔心家人會餓肚子，很很簡單就能照顧家人。

如果家中有人是病後需要調理、滋補，還是正在有任何身體不適、咳嗽、拉肚子，張家蓓表示，蟲草烤雞精都可以快速幫助恢復健康，而且沒有那麼多禁忌，也沒有那麼多的鈉含量，對病人來說也是個好選擇。

新聞照來源：pexels示意圖

《更多CNEWS匯流新聞網報導》

【有影】滴雞精鈉含量過高  中醫師提醒「這些」族群要小心

【有影】出國不戴罩恐遇「聯合國式病毒」 中醫師：提升免疫力是關鍵！

【文章轉載請註明出處】