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匯流新聞網記者葉倩如  / 新北報導

疫情衝擊帶來動盪不安，讓現代人更感受健康與團聚的可貴，經過忙碌的一年後，帶上暖心呵護健康心意的伴手禮拜個好年，表達一年來的感恩與祝福。超過一甲子的台灣禮莊，今年精心推出禮丹祿迎新春，堅持為消費者用心把關健康，禮莊只採用純天然的奶油，送禮自用兩相宜。

禮丹祿的外裝貴氣精緻卻實在，盒裝內載滿了濃厚的人情味與甸甸歷史感的西式餅，代表即將共同邁入更美好且珍貴的嶄新兔年。古早的伴手禮叫作丹祿，台語音為ㄉㄢ ㄌㄡ，結合了禮莊精選食材的理念與丹祿的概念，2023年台灣禮莊推出禮丹祿，以實在的價格進攻春節伴手禮的市場。

禮莊在製作中式餅與西式餅都傳承手工職人老靈魂的滋味，濃郁芳香的天然奶油香氣，搭配特別選用台灣黑毛豬作內餡，比消費者更重視對食品安全的把關。禮丹祿在包裝上採用中西合璧卻華而不貴的設計，金碧輝煌的孔雀與藍蝶躍然於幸福的粉紅盒面，讓送禮的消費者兼顧面子與裡子。

禮莊創辦人劉子維60多年來，謹記1979年的米糠油事件，絕不用再製油品，堅持客戶下單才製作，保持食材新鮮香脆，淋漓盡致地發揮職人精神，受到五星級飯店青睞，是飯店長期合作夥伴。二代傳承的劉俊謙表示，近5年，在自動化的機器與精湛手藝的老師傅間取得完美平衡，導入全自動的生產線，依然可作出難度極高的12克餅皮包覆43克內餡。在2021年獲得經濟部台灣餅競賽全省總冠軍，目前積極參展，希望更多年輕的消費者認識禮莊精湛技藝的好滋味。

禮莊今年隆重推出禮丹祿禮盒迎新春，希望保留傳統的設計但又兼具創新，使用復古的風格做新的元素設計，讓新一代的年輕人也會喜歡傳統味道。消費者陳小姐說，禮莊的餅在婚禮業頗受好評，特別是中式的芝麻蛋黃肉餅，切開後散發迷人的奶油香，吃過後，會一片接著一片會上癮，因為現烤，所以必需預訂才可以吃到。用好的食材作成的餅，對親朋好友都是最美好而真誠的祝福。

照片來源：CNEWS資料照

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