無畏國際討厭香菜日!高虹安挑戰竹市超夯「香菜紅豆餅」力推在地美食 - 匯流新聞網

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無畏國際討厭香菜日!高虹安挑戰竹市超夯「香菜紅豆餅」力推在地美食
無畏國際討厭香菜日!高虹安挑戰竹市超夯「香菜紅豆餅」力推在地美食

無畏國際討厭香菜日!高虹安挑戰竹市超夯「香菜紅豆餅」力推在地美食 9

匯流新聞網記者王佐銘、李盛雯/台北報導

因應2月24日「國際討厭香菜日」的到來,新竹市長高虹安昨(23)日特別前往東南街紅豆餅專賣店「小鵲sing紅豆餅—東南起家店」,挑戰近期讓新竹人熱議的「花生米血佐香菜」口味紅豆餅,並在臉書分享口感與心情,她直呼:「光想就頭皮發麻!」

根據高虹安臉書所PO的從紅豆餅剖面圖可見,有香菜、切塊的米血糕,實實在在地放到了紅豆餅當中,搭配著滿滿花生卡士達醬。

「躲都躲不掉!」高虹安市長笑著說,餡料裡頭扎實的包著香菜,一口咬下後,先感受到花生卡士達的特別,再迎接到香菜不可忽視的存在,最後Q彈的主角米血,口味相當複雜,卻很特別。高虹安也提到,原本看名字「花生香菜米血」,認為應該會是鹹的口味,實際上卻帶著甜味,「一個紅豆餅彷彿吃到人生百態。」

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高虹安表示,該紅豆餅店是新竹人下午茶的口袋愛店,通常還會再去對面「玉蘭豆沙鮮乳」,並帶上一杯綠豆沙牛奶,搭配餡料滿滿的紅豆餅,就是上班族的小確幸。

高虹安也說,先前在選舉期間,就曾提到要打破新竹「美食沙漠」的名號。她表示,事實上新竹其實有很多美食、百年傳統老店,也有充滿創意小店,歡迎大家多多發掘、多多推廣。

新聞照來源:CNEWS資料照

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