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匯流新聞網記者張夢珊、李盛雯 / 台北報導

歲末佳節期間，各大飯店推出新品和及相關節慶美食，溫馨聖誕佳節台北遠東香格里拉推出一系列精心設計的聖誕糕點、節慶禮品，陪你度過寒冷的冬天。瑞典燕麥奶始祖OATLY，以「OATLY咖啡師燕麥奶」入菜，透過與全台星級飯店及旗下餐廳串連方式，合作研發燕麥奶創意料理，將OATLY燕麥奶融入新生活日常，享受美食的同時，展現對地球的友好態度。

由台北遠東香格里拉德籍行政甜點主廚法蘭克準備的各式聖誕甜點，是許多甜點控每年最期待的重頭戲，法蘭克以傳承聖誕經典原創風味理念，打造每一款吸睛又美味的節慶甜點，必備歐式節慶甜點包含德式聖誕麵包、被喻為義大利節慶國民甜點的義式水果麵包及法蘭克的招牌甜點法式國王派，誰吃到國王派中暗藏的陶瓷娃娃將被戴上皇冠成為新的一年中最幸運的人，不僅是法國新年必備節慶甜點，近年來台灣也吹起國王派旋風。

另外像是蒙布朗聖誕樹櫛蛋糕、以果乾、堅果及萊姆酒做的傳統迷你甜派、還有各種以法國法芙娜巧克力手工製作的童趣造型巧克力，例如企鵝寶寶、聖誕貓頭鷹、摩登雪人、滑雪聖誕老人等，無論是送禮或自己享用，都是聖誕新年期間幸福感滿滿的節慶甜點。歲末想在家或公司與家人或同事們舉辦年終歡慶派對，台北遠東香格里拉準備各式節慶外帶佳餚，傳統聖誕烤火雞、爐烤美國肋眼牛排等，私人風格聖誕派對輕鬆搞定，五星級美味帶著走。

OATLY去年在台灣啟動首次美味復「蔬」計劃，推廣彈性蔬食，今年延伸燕麥奶入菜的精神，致力在全台鋪新點，包括台北君悅酒店、高雄洲際酒店、高雄漢來飯店、高雄福華飯店等星級飯店，開發燕麥奶入菜的餐點，由君悅酒店首波推出搭配燕麥奶味噌豆腐泥，佐以微火燉煮燕麥白醬的烤松露豆腐芝麻千層酥，及七層紅薯片搭配特製義式燕麥奶醬與豆腐泥焗醬烘烤的烤紅薯蔬菜千層，打造即使葷食饕客也會迷戀的全素料理。

根據社群口碑資料庫OpView的統計發現，台灣網友們喝燕麥奶的五大理由中，以質地口感拿下聲量第一，吃素又環保位居第二，營養價值、替代牛奶等也都是網友們選擇燕麥奶的原因，OATLY表示，將提供更多美味餐點饗宴，並結合各地觀光旅遊，翻轉蔬食餐飲成為「食」尚新顯學，希望引領消費者發掘燕麥奶，搭配不同食材所呈現的新風味，號召全民一起「吃健康、遊台灣」。

照片來源：CNEWS資料照

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