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匯流新聞網記者張夢珊 / 台北報導

春季為珠蔥鮮嫩甘甜的季節，台北凱達大飯店再度與新北市政府農業局攜手推出珠蔥主題系列料理活動，讓消費者能感受有機食材的真味與烹調的樂趣。福容大飯店淡水漁人碼頭為歡慶十二週年，5月份推出5重好禮迎賓，一起揪親朋好友來漁人碼頭看美景，追夕陽。

新北市平溪、石碇、烏來等地，因濕潤的天氣與適合的土壤，孕育出來的珠蔥鮮嫩甘甜帶有獨特的淡雅香氣，享有「登盤香脆嫩，風味冠春蔬」之美譽。「蔥明家宴」五星廚藝教室由行政主廚戴于益親自示範傳授，將珠蔥製成醬料或是增添風味的珠蔥乾等，多項延長蔬菜保存期限的實用技巧，授課完可直接享用珠蔥料理，讓喜愛美食的消費者近距離目睹主廚將家常食材幻化為賞心悅目的創意料理。

季節限定的「蔥蔥食光」珠蔥主題創意料理，採用平溪產地直送的珠蔥入菜，台北凱達大飯店行政主廚戴于益表示，4、5月為最美味的時候，珠蔥一般以平易近人的家常料理為主，這次運用不同的料理手法融入法式的擺盤藝術，帶給大家耳目一新的珠蔥料理。此系列包括鬆軟腐皮包裹的珠蔥玉子捲、造型吸睛的珠蔥胡麻金絲、鹹甜交織的三蔥櫻花蝦以及蔥香混合酥餅香的珠蔥酥餅，吃一口就能感受療癒的幸福感。

福容大飯店淡水漁人碼頭慶周年祭出5重好禮，第一重凡消費滿額即可抽獎，最大獎可抽到星宇航空宿霧雙人來回機票；第二重凡預訂指定專案，兒童為民國100年出生或2位以上年齡加總為12歲，該房兒童享免費入住；第三重親子體能館單日暢玩DayPass，不用擔心太熱曬太陽，讓小孩盡情放電；第四重觀景情人塔買大送小，凡購買成人票，贈一位12歲以下兒童免費搭乘一次；第五重養身SPA優惠套組，芳療課程享優惠。

福容大飯店位於淡水漁人碼頭景區，搭乘淡海輕軌就能抵達，無論是住宿、用餐或泡湯一日遊，交通相當方便，傍晚時到木棧道散步，欣賞絕美夕陽，館內設施包含阿基師觀海茶樓、室內300坪親子體能館、觀景情人塔等，周邊還有許多好玩景點，包括沙崙海灘、淡海輕軌藍海橋、八里淡水雙老街，往金山方向，還能順遊三芝淺水灣、白沙灣及中角灣衝浪基地等，沿途碧海藍天的親水行程，建議把飯店當定點，向周邊延伸安排，讓遊客三天二夜都玩不完。

照片來源：CNEWS資料照

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