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CNEWS匯流新聞網記者王佐銘、李盛雯／綜合報導

創鑫生機集團與沙縣小吃集團攜手，共同打造的「閩台小吃交流嘉年華」將於2024年11月23日在西門町武昌誠品廣場盛大舉行。本次活動期盼推動兩岸小吃文化交流，創鑫生機集團將藉此機會宣布取得沙縣小吃在台代理權，並擬定沙縣小吃在台灣的發展計畫。

自2011年成立以來，創鑫生機集團憑藉其完整的產銷整合服務，從產地食材供應、五星主廚研發，到中央廚房生產與線上線下多通路整合營銷，已構建出一條龍的食品產業鏈。旗下連鎖餐飲品牌「緒食」及多個自有品牌如「一鍋小麻辣」、「青花滷」、「艋舺雞排」，遍布台灣全國及離島，並逐步進軍全球十多個國家。此次與沙縣小吃的合作，進一步深化了創鑫生機在全球市場的布局，並強化了兩岸美食的交流與融合。

沙縣小吃集團自2008年創立以來，以「沙縣小吃」集體商標為品牌核心，致力於推動小吃標準化、連鎖化、產業化、國際化及數位化的發展方向。目前，沙縣小吃在全球已拓展至60多個國家和地區，擁有超過10萬家門市，成為極具人氣的「國民美食」。

閩台小吃交流嘉年華活動將於下午2點正式開始，為活動增添氛圍的將是知名打擊樂團體「鼓藝擊鼓」的震撼開場表演，隨後還有享譽美聲的歌手林育群登場，帶來動人演唱。活動現場準備了琳瑯滿目的閩台特色小吃，包含經典的沙縣美食如金包銀、扁肉、玉糕和燙嘴豆腐，讓參與者一同品味閩台兩地的獨特風味。

創鑫生機集團董事長郭煜杰表示，取得沙縣小吃在台代理權，將進一步鞏固創鑫生機在台灣的市場地位，並持續運用公司在產業鏈上的專業整合能力，將沙縣小吃打造成台灣市場的獨特品牌。透過「閩台小吃交流嘉年華」，創鑫生機集團不僅將兩岸的美食文化融合呈現，更希望將台灣小吃推向國際市場，讓世界各地的消費者都能享受到正宗的閩台風味。

此次活動不僅為閩台小吃的交流搭建了平台，更象徵著兩岸美食文化融合與共創未來的美好願景。11月23日，歡迎大家相約西門町武昌誠品廣場，共同見證這場融合創意、文化和美食的饗宴，體驗美食帶來的無限魅力。

照片來源：CNEWS匯流新聞網資料照

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