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CNEWS匯流新聞網記者胡照鑫、李盛雯、李文成／台北報導

讓人生擁有精彩的工作經歷！在日本國內外經營約70間住宿設施的星野集團，5月11日將舉辦2024年度台灣徵才招聘。秉持「讓旅行變有趣」為主旨，疫情後因旅行需求顯著恢復，加上後續有新的住宿設施將開業，除了加強日本國內招聘外，今年要招攬60名台灣優秀的服務人員及廚師人才。此外，星野集團在台灣打造的首間奢華溫泉度假村「虹夕諾雅 谷關」，6月7日至9月1日間推出以館內水之庭園為意象所設計的夏季限定冰品「澄香瑰寶盒」。

星野集團持續關注著旅遊產業的議題，堅信藉由提供外國籍員工在日本工作的機會，將有助於產業人才的育成。往年錄用來自台灣、中國、香港、韓國、菲律賓、尼泊爾等來自各國的優秀人才。疫情過後，去年春季在台灣舉辦的說明會，在42名面試者中有將近一半的報名者正式錄取。星野集團中規模最大的Tomamu渡假村在去年錄取了13為海外員工，其中有9位為台灣籍。今年招聘員工將在北海道、青森及沖繩離島區域工作。

現任星野集團Tomamu渡假村總支配人渡辺巌表示，特別是Tomamu歷年冬季都有非常多的外籍旅客，夏季的海外旅客也日漸增多，台灣籍員工具備天賦異稟的語言能力，能充分活用中、英、日三種語言，並且保有不同的國際視野，配合顧客的需求提供各種服務。目前星野集團在全球各地的營運設施正不斷增加，至2026年甚至預計會增加至接近100家設施，因此也會更需要具備多方面語言能力及具有國際視野的員工。

奢華溫泉度假村虹夕諾雅谷關6月7日起推出夏季限定的「澄香瑰寶盒」冰品，在赤日炎炎的時節，邀請旅客在水之庭園的西式涼亭，於枝葉縫隙中灑落的陽光下品嚐沁心的冰品搭配在地梨山紅茶，度過微風徐徐的午後。

業者分享，澄香瑰寶盒是以水之庭園為意象所設計的一道基底為提拉米蘇的冰品，總共分成三個層次。最底層為浸入濃縮咖啡的綿密蛋糕體，象徵「谷關富庶的土壤」。中間層則為馬斯卡彭起司加入自製的釋迦果泥，象徵「地下土層中豐饒的溫泉水」，為其增添了濃郁口感。而最上層點綴著色澤繽紛的芒果、哈密瓜等夏季水果與食用花卉，表現「水之庭園夏季豐富的植物生態」。

與澄香瑰寶盒搭配的則是在地的梨山紅茶。梨山紅茶的產區位於平均海拔高度1900公尺的高山，因高山氣候寒冷且相較於平地日照時間較短，使得茶葉中的苦澀成分降低且甘味提高。全發酵的紅茶醇厚的口感與沏茶時使用的八仙山泉水襯托澄香瑰寶盒的淡雅甜味，在品嘗完梨山紅茶與八仙山泉水的甘醇滋味後，旅客能依喜好加入準備在一旁的乾燥玫瑰 、桂花及矢車菊，透過不同的花草組合享受專屬於自己的獨特風味。

照片來源：CNEWS匯流新聞網資料照

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